De aandacht voor voedsel neemt in onze samenleving een steeds belangrijkere plaats in. Voedingswaarden en duurzame productiemethoden hebben een verkoopwaarde gekregen. Toch lijkt de bewustwording en voorlichting hierover slechts een imago. Zo komt het dat kinderen denken dat chocolademelk uit een bruine koe komt en weten de ouders het eigenlijk ook niet meer zo goed.
De transformatie van het Kruithuis springt in op deze onwetendheid. Een voorlichtingscentrum om met elkaar en met voeding in contact te komen. Een plek waar ruimte is voor de teelt van diverse groente- en fruitsoorten, maar ook voor kleine stekjes om zelf thuis tot een volwaardige appelboom te laten groeien.
De stedelijke ligging biedt de kans voor een platform waar omwonende hun ervaring kunnen delen met kinderen uit de buurt. Maar er is ook plaats voor ontspanning in de lunchroom. Door het herprogrammeren naar een biologische tuin wordt de openbaarheid versterkt en de betekenis voor de buurt ge-reset.
-ideeënprijsvraag BAI zomer 2011-